Admin
المدير
عدد المساهمات : 744
نقاط : 10009842
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 09/12/2010
العمر : 29
الموقع : www.hassan2.tk
 |  موضوع: ***الدجاج المحشي على الطريقة التركية****  الثلاثاء أبريل 12, 2011 4:12 am | |
|
الدجاج المحشي على الطريقة
التركية
[size=21]المقادير:
1 حبه دجاج
كبير
كوب أرزمصري
2 /1 كوب زيت
نباتي
2 كوب ماء مغلي
1 بصل
2 ملعقة
طعام صنوبر
2 ملعقة طعام زبيب
1ملعقة شاي
نعناع مجفف
1 ملعقة شاي قرفة (دارسين)
ملح + فلفل
أسود
طريقة التحضير
اغسلي
الدجاجة جيداًمن الخارج والداخل ثم تبليها بعصير اليمون والملح والفلفل
الأسود.
ضعي الزيت في قدر على النار
واضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي
ثم اضيفي
الأرز بعد غسله واضيفي البهارات وقلبي المحتويات على نار متوسطه
ثم اضيفي
الماءالمغلي واتركيه حتى ينضج.
. احضري
الدجاجه واحشيها بالرز ثم اغلقي الفتحه بأعواد الأسنان
[/size]
[size=21]بعد ذلك
ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئويه واتركيها لمدة
ساعة حتى تنضج تماماً.
اخرجي الدجاج من
الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم مع البطاطس المقليه
والخضار المسلوقه
.
.
وصحتين
وعافية[/size] | |
|
