الدجاج المحشي على الطريقة التركية

المقادير
:

1

دجاجة

كبيرة
كوب أرز مصري
2 /1 كوب زيت نباتي
2 كوب ماء مغلي
1
بصل
2
ملعقة طعام صنوبر
2 ملعقة طعام زبيب
1 ملعقة شاي نعناع
مجفف
1 ملعقة شاي
قرفة
ملح + فلفل أسود

الطريقة
:

1-
اغسلي الدجاجة جيداً من
الخارج والداخل ثم تبليها بعصير الليمون
والملح والفلفل الأسود .
2- ضعي الزيت
في قدر على النار وأضيفي له
البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي .
3- ثم
أضيفي الأرز بعد
غسله وأضيفي البهارات والزبيب والصنوبر وقلبي المحتويات على نار
متوسطة
.
4- ثم أضيفي الماءالمغلي واتركيه حتى ينضج .
5- احضري الدجاجة
واحشيها
بالأرز ثم اغلقي الفتحه بأعواد الأسنان .
6- بعد ذلك ضعيها في كيس
الفرن
وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئوية واتركيها لمدة ساعة حتى
تنضج تماماً .
7-
اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه
في طبق التقديم مع البطاطس المقليه
والخضار المسلوقه .

» ***الدجاج المحشي على الطريقة التركية****
» اكلة الدجاج من اطباق الدجاج 2011 2012 صور طريقة عمل لفائف بالدجاج.
» ؛؛؛ الــطــريقة البـــــــــــــر شـــلونيه ؛؛؛ الطريقة الحصريه ؛؛؛